Cierran un restaurante cubano en Boston con gran legado culinario

Cierran un restaurante cubano en Boston con gran legado culinario

Ibis Despaigne

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El restaurante cubano “El Oriental de Cuba” en Boston ha cerrado sus puertas después de casi tres décadas de deleitar a los comensales con su auténtica comida cubana.

Las propietarias, Yvonne Torres y Lissette García, han tomado la difícil decisión de poner fin a la gestión del restaurante debido a los desafíos que han enfrentado en los últimos tiempos.

Después de casi 30 años de historia, el restaurante “El Oriental de Cuba” ha cerrado, dejando un vacío en la gastronomía de Boston. Las hermanas Torres y García, quienes han llevado las riendas del negocio, expresaron su agradecimiento a la comunidad y a los clientes por formar parte de su viaje culinario.

El restaurante se convirtió en un punto de referencia para la comunidad latina de Boston, ofreciendo platos clásicos cubanos como el famoso sándwich cubano y los cafés matutinos tradicionales.

Cierran un restaurante cubano en Boston con gran legado culinario

Durante sus años de funcionamiento, “El Oriental de Cuba” acumuló numerosos premios locales y fue incluido en la prestigiosa lista de los 38 restaurantes esenciales de Boston por Eater Boston. La calidad de su comida y la autenticidad de sus sabores conquistaron el paladar de los comensales; convirtiéndolo en una parada obligatoria para los amantes de la cocina cubana.

El restaurante se destacó por su enfoque en la excelencia culinaria y su compromiso con la comunidad.

El legado de “El Oriental de Cuba” trasciende más allá de su menú. El restaurante fue un lugar de encuentro, donde los clientes se sumergían en la calidez de la cultura cubana y creaban recuerdos felices.

Además, su ubicación en el vecindario de Jamaica Plain y su contribución al panorama culinario de Boston dejaron un impacto duradero en la ciudad.

Aunque el restaurante ha cerrado sus puertas, su espacio no permanecerá vacío por mucho tiempo. “Abuela’s Table”, un restaurante mexicano propiedad del chef Adolfo Alvarado, ocupará el lugar que “El Oriental de Cuba” dejó. Esta transición señala un nuevo capítulo en la escena gastronómica de Boston, pero no se olvidará el legado dejado por el icónico restaurante cubano.

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