Una vez más llegamos con deliciosas recetas de comida típica cubana que a muchos nos gustan. La de hoy, te va a dejar con unos deseos inmensos de hacerla y comerla, porque es simplemente maravillosa: Boniatillo seco.
El Boniatillo es uno de los dulces cubanos tradicionales más conocidos y populares de la Mayor de las Antillas. Prepararlo es muy sencillo y requiere de muy pocos ingredientes.
Ingredientes para preparar el Boniatillo seco
- En primer lugar, necesitarás 2 boniatos medianos
- Además Agua
- Una pizca de sal
- También Cáscara de limón o naranja (esto lo puedes omitir si no lo encuentras)
- Canela
- Igualmente Azúcar blanca
- Y, finalmente, 2 o 3 cucharadas de harina de trigo
¿Cómo prepararlo?
El modo de preparación de todas las deliciosas recetas de comida típica cubana que te proponemos en esta página es muy sencillo; y la de hoy no es la excepción.
Primero, debes lavar y pelar los boniatos. Los pones en una olla con agua que los tape; y a esa agua le echas la pizca de sal; la cáscara de limón y la canela.
Luego, cocinarás los boniatos hasta que se ablanden. Y una vez los retires del fuego, escurrirás y harás un puré.
Posteriormente le añadirás azúcar a gusto y mezclarás bien con el puré.
Una vez con azúcar, en una olla cocinarás a fuego lento sin tapa, moviendo con una cuchara de madera o plática resistente, sin revolver mucho; hasta que se espese.
Bájalo del fuego y deja que enfríe. Luego, en una superficie previamente enharinada echarás cucharadas de boniatillo y les darás forma. Puede ser lo mismo una bolita, o cualquier forma que se te ocurra.
Luego déjalos secar al aire hasta que la superficie del boniatillo esté dura. Verás que te quedarán más duros por fuera y suaves y amelcochados por dentro.
¡Disfruta tu Boniatillo Seco!
✈ Únete al Canal de Telegram más informativo de la actualidad cubana.
¿Tienes alguna pregunta? Hacemos todo lo posible por responder a sus inquietudes lo antes posible en nuestro grupo de Telegram.
Si quieres interactuar con nuestras noticias, síguenos en Google News.
Te puede interesar
- USCIS alerta sobre Formulario de Petición de Familiar Extranjero: Lo que necesitas saber
- ¡Cuba revoluciona la Gestión de Visas con Evisa, su Plataforma Electrónica!
- Actualización sobre la canasta familiar normada en Cuba para mayo
No sé de donde sacaron esta receta per JAMÁS el boniatillo lleva harina
Se ven deliciosos esos boniatillos, la arina es para secar y q queden duros por fuera