La salsa criolla cubana es uno de esos acompañamientos que no puede faltar en tu cocina, especialmente cuando deseas darle un toque especial a tus comidas.
Esta salsa fresca y sabrosa es perfecta para acompañar desde carnes y pescados hasta arroz o frijoles. Con solo unos pocos ingredientes, puedes preparar esta deliciosa salsa en tan solo 10 minutos, haciendo que tus platos cubanos sean aún más sabrosos.
Ingredientes para la salsa criolla cubana
Para hacer esta deliciosa salsa criolla, necesitarás:
- 1 cebolla blanca grande, picada
- 1 pimiento verde, picado
- 1 tomate grande, picado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 de taza de vinagre blanco
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
Con estos ingredientes, obtendrás aproximadamente 2 tazas de salsa criolla, suficiente para acompañar varias comidas.
Cómo preparar la salsa criolla cubana
- En un tazón grande, mezcla la cebolla picada, el pimiento verde picado, el tomate picado y el ajo picado.
- Agrega el vinagre blanco, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
- Añade el cilantro fresco picado y mezcla de nuevo para incorporarlo completamente en la salsa.
- Sirve la salsa criolla con cualquier plato que desees, como carnes, pescados, arroz o frijoles.
Contenido nutricional
Cada porción de salsa criolla (1/4 de taza) contiene:
- Calorías: 93
- Proteína: 1 g
- Grasa: 9 g
- Fibra: 1 g
- Sodio: 5 mg
- Azúcar: 2 g
- Carbohidrato: 4 g
- Colesterol: 0 mg
- Grasa saturada: 1 g
- Grasa no saturada: 8 g
- Grasa trans: 0 g
Esta salsa es ideal para acompañar tus platos favoritos sin añadir demasiadas calorías, pero con todo el sabor y frescura que solo una salsa cubana puede ofrecer.
