Ya sabrás por todas las recetas de comidas típicas cubanas que hemos compartido en nuestro sitio, que en Cuba a Pulso nos gustan mucho los postres. Pero también nos encantan los platos sencillos y fáciles de hacer; ya sea por su fácil preparación, o por incluir ingredientes más al alcance de la mano, y del bolsillo. Por eso, hoy te proponemos otro de los ricos: Dulce de Frutabomba en almíbar.
A veces queremos comer un postre pero no tenemos algunos ingredientes. Y sucede que muchos descartan esas ricas recetas de comidas típicas cubanas de postres hechos, básicamente, con frutas.
Y ya sé lo que quizás estás pensando: últimamente en Cuba no se encuentran muchas frutas. Pero si bien es cierto, ahora mismo, por ejemplo, la Frutabomba, Papaya o Lechosa es una de las frutas que te puedes encontrar en cualquier agro o carretillero.
Así que aprovecha el momento y prepara este rico dulce de Fruta bomba en almíbar que te va a dejar chupándote los dedos.
Ingredientes del Dulce de Frutabomba en Almíbar
Para hacer una de las recetas de comidas típicas cubanas más sencillas y deliciosas, los ingredientes son pocos y muy sencillos.
- En primer lugar, debes tener media Frutabomba pequeña, no importa si está verde (dicen que queda más rica así), madura o pintona.
- Además, 2 tazas de azúcar blanca.
- Canela, aunque podrías prescindir de ella si no tienes o no te gusta su sabor.
- 1 trozo de cáscara de limón o naranja (también puedes omitirlo).
- Una pizca de sal.
- 1 taza de agua.
Preparación del Dulce de Frutabomba en Almíbar
La preparación es también muy simple y rápida.
Primeramente lava bien la Frutabomba, pélala y córtala en cubos medianos o grandes, como prefieras.
En una cazuela, agrega posteriormente todos los ingredientes. O sea, el agua, los cubitos de Frutabomba, el azúcar, la cáscara de limón y la canela.
Más adelante taparás la cazuela y cocinarás a fuego bajo durante 15 minutos. No lo revuelvas mientras tanto y deja que el agua se reduzca, hasta que el almíbar coja el punto que deseas.
Luego retira del fuego tu Dulce de Frutabomba en almíbar y déjalo enfriar.
Nota: Hay quienes no utilizan agua para hacer este delicioso Dulce de Frutabomba. Si así lo prefieres, pon los cubitos de fruta, el azúcar y demás ingredientes (sin el agua) en la olla de presión. De 5 a 10 minutos la fruta estará blandita y el postre listo para dejar secar sin presión en la olla.
Y finalmente, como siempre te decimos: ¡Disfruta!
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Me interesa prepararlo
Muchas gracias por brindarme la receta la prepararé a ver que tal
Gracias por la receta, ahora mismo la estoy preparando.
Que se puede hacer para que quede brilloso?