Recientemente cientos de comentarios en redes sociales, memes y noticias de medios no oficiales se han hecho eco de una noticia que causó asombro, risas y conmoción: la creación del Cafmiche, mezcla del Café con Palmiche en Cuba.
Según trascendió, el revuelo fue causado por presuntas declaraciones de Manuel Sobrino, ministro de la Industria Alimenticia, donde señaló que “el palmiche vendrá a sustituir momentáneamente al chícharo como sucedáneo en la mezcla del conocido café ¡Hola!“.
Así mismo, el rumor se basaba en declaraciones del presidente cubano en conversaciones con desmochadores de la provincia de Guantánamo.
Según lo citado por varios internautas y medios alternativos, Díaz-Canel supuestamente dijo que “la incorporación del palmiche a la producción nacional de café es una decisión muy importante”. Pues esta “contribuirá a la sustitución de importaciones, y sin lugar a dudas es un paso fundamenta en el camino de la revolución a la soberanía alimentaria”.
Desmienten la noticia del Café con Palmiche en Cuba
No obstante, hace algunas horas los medios oficiales se encargaron de desmentir la noticia del Cafmiche, como mezcla del Café con Palmiche en Cuba.
Según informó el medio oficial Cubadebate, Osmel de la Cruz Cala, director de la Empresa Procesadora de Café Asdrúbal López, de Guantánamo, aclaró que no es cierta la noticia.
El directivo señaló que la empresa “solo se ocupa de despergaminar los frutos del cafeto y seleccionarlos según tamaño, color y sabor”. Todo ello gracias a un equipo de catadoras reconocidas internacionalmente.
Aseguró finalmente que si bien es una práctica regular combinar el café con chícharos, frijoles y otros granos, nunca se hará con el palmiche. Todo debido a su alto contenido de grasas. Además, negó que el Cafmiche se usará como un sustitutivo total del café.
Es importante resaltar también que las fotos que acompañan los memes y post en redes sociales, similares a la ilustrativa de este artículo, son simplemente muestras del Primer Encuentro Nacional de Exportación del Polo Exportador de Guantánamo y Encuentro de Catadores, durante el Festival Chocolate con Café.
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