En fechas recientes se inauguró en Pinar del Río una planta de polvo de moringa, una especie vegetal con alto valor nutricional y múltiples usos; la que según las autoridades del país contribuirá a la seguridad alimentaria y la sustitución de importaciones.
La planta de polvo de moringa se ubica en el municipio de San Juan y Martínez, y tiene una capacidad de procesamiento de 20 toneladas anuales.
Esta nueva planta cuenta con una superficie de 10 hectáreas dedicadas al cultivo de moringa, a las que se sumarán otras ocho hectáreas recientemente plantadas y diez hectáreas más previstas para el futuro. Además, se prevé ampliar la producción a 100 toneladas anuales mediante un proyecto de colaboración internacional que implicará una mayor extensión de las áreas agrícolas, así como la introducción de sistemas de riego y mecanización.
Inauguran en Cuba una nueva planta de polvo de moringa
La moringa es una planta originaria de la India que se adapta bien a las condiciones climáticas y edáficas de Cuba. Sus hojas contienen un alto porcentaje de proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que le confiere propiedades beneficiosas para la salud humana y animal.
En Cuba, la moringa se ha utilizado principalmente como alimento para el ganado, especialmente para el porcino y el avícola. Sin embargo, su consumo humano ha sido limitado y ha generado cierta resistencia y burla entre la población.
Por ello, el Primer Ministro Marrero Cruz hizo un llamado a promover el uso de la moringa en la dieta diaria de los cubanos, así como a explorar sus posibilidades como materia prima para la industria farmacéutica, cosmética y biotecnológica.
La puesta en marcha de la planta de polvo de moringa ha supuesto una inversión considerable por parte del Estado cubano. El costo total del proyecto se estima en 25 millones 200500 pesos cubanos y 330200 USD.
En mayo pasado, ya en Cuba se había inauguróado una planta integral de polvo de moringa en el municipio espirituano de La Sierpe, capaz de producir cada año 20 toneladas del polvo; y cuya producción iría para la industria farmacéutica y como suplemento nutricional en la elaboración de alimentos.
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