La escasez de harina de trigo en Cuba ha generado problemas en la producción y distribución del pan, un alimento esencial en la canasta familiar. Sin embargo, recientemente ha llegado un cargamento de harina al puerto de Cienfuegos; lo que ha llevado al gobierno a prometer una estabilización temporal de la situación.
Según un reporte del diario local “5 de septiembre”, en la provincia de Cienfuegos se ha experimentado un retraso en la entrega de pan en las bodegas debido a la falta de harina. Ante esta situación, el gobierno asegura que se espera solucionar este problema en breve.
La directora de la Empresa Provincial de la Industria Alimenticia (EPIA), Magalys Torres Abreu, ha informado que, con la llegada del cargamento de harina; el molino perlasureño cuenta con la materia prima necesaria para procesar el pan de las bodegas.
Sin embargo, también se han enfrentado a dificultades en el área de empaque.
Cuba busca estabilizar la situación de escasez de harina
Una vez que se disponga de la harina necesaria, se espera que se envíe a las panaderías para reanudar la elaboración y venta del pan; tan solicitado y necesario en medio de la actual escasez.
No obstante, el pan que se ha estado vendiendo a 60 pesos, que utiliza harina de trigo comprada en algunas Mipymes, no reemplaza al “pan de la cuota”; el cual es tradicionalmente disponible en las bodegas.
La situación ha generado críticas por parte de muchos cubanos, quienes cuestionan por qué hay harina de trigo disponible para el pan vendido a 60 pesos, mientras que el pan de la cuota, que cada día tiene menos calidad, depende de importaciones externas.
Varios usuarios expresaron su descontento y señalaron la falta de respeto hacia las personas de bajos recursos, quienes conforman la mayoría. Asimismo, algunos residentes de Cienfuegos afectados por la falta de pan han comentado sobre la falta de transparencia y comunicación por parte del gobierno.
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